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本文摘要:燕窝的功效与起到 1、「美容基因」--表皮生长因子 在约一百年前,德国化学家费雪(Emil Fischer)已证明蛋白质中的氨基酸互相融合成多肽链,如两个甘氨酸干去一分子水後构成甘氨酸。
燕窝的功效与起到 1、「美容基因」--表皮生长因子 在约一百年前,德国化学家费雪(Emil Fischer)已证明蛋白质中的氨基酸互相融合成多肽链,如两个甘氨酸干去一分子水後构成甘氨酸。生长的键称作败肽键。
如果之后展开反应,可生长所含许多氨基酸残基的多肽。在动值物及细菌中有许多较低分子多肽,它们具备十分最重要的生理起到。
多肽类激素就是其中很最重要的一类。有学者研究找到,燕窝中就所含一种十分最重要的多肽类激素--表皮生长因子(epidermic growth factor,全称EGF)。这种物质在人体的绝大多数体液中不存在,在乳汁、精液等中的含量尤高。
在人体内,它主要由颌下腺、十二指肠腺制备,有多数最重要的生理功能,如诱导胃酸的黏液,维护十二指肠等。EGF还有一项十分最重要的功能,并因此被誉为「美容基因」。
它能性刺激多数细胞的分化细胞分裂,增进细胞分化,对损毁皮肤展开较慢修缮,增进手术创口和创面的伤口;它能影响人体皮肤的细致和老化,能启动凋亡皮肤的细胞,使皮肤显得平滑而有弹性。2.对呼吸系统疾病的化疗起到 呼吸系统疾病的化疗起到,可以说道是燕窝的经典疗效了。从古至今,各种医籍莫不特别强调燕窝对呼吸系统(古时称作肺系)疾病的化疗起到,如痨瘵、腹痛、呕血、痰喘等等,也就是今天所说的肺结核、气管炎、支气管炎等病。
另外,对于有吸烟者的不良嗜好的人来说,燕窝是不可多得的「洗肺」佳品。在中国曾有学者报导,用燕窝为主要药物做成的复方燕窝汤,化疗了五百余位慢性支气管炎病人,获得了十分明显的临床疗效。也更进一步检验了古书中对燕窝疗效的叙述。
3.抗氧化、防衰老 近期的医学研究证明,燕窝是一种抗氧化食品,具备摄入功效,长年食用可超过减缓凋亡的目的。凋亡是人的身体随著年龄的快速增长,而渐渐产生的一系列形态结构和生理功能的发育过程,是生命活动的自然规律。但是,如果能准确掌控凋亡的客观规律。自由选择和建构有利条件,就可以减缓凋亡,益寿延年。
凋亡的过程预示的是一系列物体功能的消退。老年人的免疫系统功能显著上升,主要展现出为免疫监视功能减少,细胞免疫功能上升,淋巴细胞的分化、细胞分裂能力消退,导致免疫调节功能低落,衰老加快。
现代医学研究早已证实,人的凋亡与体内自由基的关系十分紧密。自由基新陈代谢及其清理系统均衡紊乱,修缮遗传物质受损的功能消退,负责管理清理自由基的超氧化物歧化酶的浸活性减少,生物新陈代谢过程中产生的超氧阴离子自由基、羟自由基等无法被有效地清理,有可能使生物膜的不饱和脂肪酸再次发生水解而影响结构,反击蛋白质使之再次发生交联而转变了酶的功能,进而受损DNA引发变异,加快凋亡。燕窝及其提取物,一方面具备强化免疫系统功能,另一方面,又具备抗氧化起到,在防治凋亡方面有很强的对抗性,因此也具备十分神秘的功效。回应最有体会的,大约就是那些影视歌坛崭露头角已幸的女明星们。
4.孕产期保健之佳品 根据报导,在新加坡,有一半以上的孕妇食用各种燕窝制品,以保证未来的宝宝更加身体健康,防止让自己的宝宝输在起跑点上。事实证明,孕妇在生产前两三个月食用燕窝,不仅能使母亲身体强壮,而且能使未来的新生婴儿更加强健、更加白皙、更加可爱、更加容易生病。产后的妇女,要减轻哺育孩子的劳累,要完全恢复生产前丫头的身姿,燕窝是最佳的天然滋补食品。
其性味甘、平、对孕妇和出产後妇女而言,调补而不腻,没任何不良反应。
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